Narbona se encuentra entre Perpiñán y Montpellier, concretamente en la región de Languedoc-Rosellón en Francia. Tierra de trovadores que rezuma pasado medieval, de princesas y caballeros. La ciudad de Narbona está a solo 100 kilómetros de la frontera con España y es muy fácil llegar en tren o coche. En tren desde Barcelona es bastante rápido, en sólo 2 horas estaremos apeándonos del tren en la estación. Se convierte así en una escapada perfecta para visitar Narbona en un día y vivir una experiencia gastronómica típicamente francesa.
La ciudad de Narbona, además de tener un gran pasado medieval, fue capital de la provincia romana Galia Narbonense. Se convirtió en una de las ciudades con más peso y relevancia del Imperio Romano. Este hecho hace que podamos descubrir los vestigios de su pasado romano en algunas de las visitas que te contaremos. Además de su pasado cultural, es una zona rica en tradiciones, sobre todo, gastronómicas. También tendrás la oportunidad de visitar un buen número de viñedos y un parque natural para los amantes de la naturaleza. A continuación te contamos qué ver en Narbona para aprovechar al máximo tu escapada a Francia.
Narbona: MoNumentos, museos y mucho más
Aunque Narbonne es una ciudad pequeña, con solo 60.000 habitantes, hay un sinfín de rincones que ver en Narbona. Empieza con su pasado romano, cuando la ciudad era un punto estratégico, debido a su emplazamiento en la Via Domitia. Este era camino romano que unía España con Italia y del que aun se pueden ver sus restos en el casco histórico de Narbona. Sigue con sus construcciones medievales que le dan ese encanto especial a tan curiosa ciudad. Y termina con la tradición francesa “Arte de vivir”, siendo la capital de esta filosofía que te explicaremos más adelante.
Estos son los puntos de interés que te recomendamos visitar en Narbona en un día o una escapada de finde. Aunque es posible ver Narbona en un día, debes reservar varias horas para poder disfrutar de la tradición gastronómica francesa.
Catedral de Narbona: San Justo y San Pastor
Lo más característico de esta catedral es que nunca fue concluida, tan sólo se terminó su cabecera. Puede que sea algo de lo que no te des cuenta ya que, a primera vista, no se percibe. Sin duda es algo que nos sorprendió, dadas sus características si se hubiera terminado habría sido una catedral espectacular. Para terminar la catedral, debía derribarse un muro de defensa importante. En el siglo XIV -justo cuando se estaba tomando la decisión- hubo un gran ataque que fue repelido, en gran parte, gracias a esta defensiva construcción. Como resultado, se tomó la decisión de dejar la catedral inacabada.
Dejando aparte lo especial de su construcción, hay que saber que la Catedral de San Justo y San Pastor es de estilo gótico y se encuentra en pleno casco histórico de Narbona. Es, además, la catedral más alta de Francia, que no es poco, por eso decíamos que habría sido una catedral alucinante. El interior de la catedral de Narbona no deja de impresionar, como casi todas las edificaciones religiosas de Francia. Encontrarás el increíble retablo del siglo XIV, una verdadera joya, las espectaculares vidrieras y el impresionante órgano de madera colgado. No descuides el claustro donde verás decenas de gárgolas que hacen que sea una visita obligada en tu visita a Narbona.
Plaza del Foro: Pasado romano a pie de calle en Narbona
Esta plaza está ubicada en lo que fue el Foro romano. Se renovó en el 2004 con la inclusión de una fuente, copia de la que estaba allí en el siglo XVII. Hoy está repleta de restaurantes con terrazas y un gran ambiente donde probar algunos de los buenos vinos de la región occitana.
Horreum Romano de Narbona: Antiguo mercado romano subterráneo
A 5 metros bajo tierra, el Horreum romano de Narbona nos permite descubrir el pasado romano tan importante de Narbona. Un recorrido por estas galerías subterráneas nos llevará directamente al antiguo imperio romano y a cómo vivían en la época. Las construcciones son del siglo I a.C y funcionaban como almacén o mercado. Es por eso que continuamente encontrarás pequeños espacios que albergaban tiendas o puestos de comida. Te recomendamos que hagas la visita con un guía o audio guía para poder comprender mejor la importancia histórica del lugar. Este tipo de construcción es única en el mundo romano antiguo.
Palacio de los Arzobispos de Narbona
Este gran palacio ubicado en el corazón histórico de Narbona es un conjunto formado por el Palacio Viejo, la catedral de Narbona y varias torres. Además hoy en día alberga el ayuntamiento de Narbona, el museo arqueológico y el Jardín de los arzobispos. Es el complejo arquitectónico más monumental de la ciudad y en pleno centro neurálgico.
Torreón Gilles Aycellin: El mirador de Narbona
Este torreón ofrece las mejores vistas de Narbona, es decir que se convierte en su mirador oficial por naturaleza. Su altura de 40 metros y el emplazamiento en pleno centro medieval le confiere un gran poder, el de mirador. Aunque en el siglo XIII cuando se erigió, las vistas no eran su función principal, sino la defensa de la ciudad. Una vez estés arriba y hayas recuperado el aliento después de subir las más de 160 escaleras, la recompensa será titánica. Todo Narbona a vista de pájaro, y en 360 grados, ni más ni menos. La vista panorámica de la ciudad te ofrecerá una espectacular vista de la Catedral de Narbona, así como la Vía Domitia y sus estrechas calles y tejados de cuento.
Vía Domitia y Plaza del Ayuntamiento
Entre el palacio de los obispos y su torreón se encuentra el ayuntamiento de Narbona. Aunque lo más extraordinario de esta plaza son los restos de Via Domitia que están descubiertos. Un pedazo de historia viva que resulta toda una sorpresa cuando te lo encuentras de sopetón. Al estar descubierto es posible bajar y pisar la auténtica calzada romana, aunque nosotros no lo hicimos por no desgastar esta reliquia del pasado. La Vía Domitia se construyó en el 118 a.C. y fue la primera calzada romana en Galia. Como te he comentado antes, conectaba Italia con España, en la costa mediterránea. Este trozo de calzada se descubrió recientemente, sólo en 1997.
Canal de la Robine
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996, el canal de la Robine es la arteria de Narbona. El río Aude es quien provee de agua a este canal que llega hasta el mediterráneo. Además, se pueden alquilar barcos eléctricos para realizar un paseo muy agradable cruzando Narbona por este canal. Lo más interesante es que este canal ya era utilizado por los romanos.
Puente de los Mercaderes
Este puente recuerda mucho al Ponte Vecchio de Florencia, porque está habitado también y es uno de los únicos dos puentes que cumplen esta condición en Francia. Su origen es, ni más ni menos, romano y daba acceso a la antigua Narbona a través de la Vía Domitia.
Rambla “Les Barques”
A colación con el canal de la Robine, este es uno de los 4 muelles para aficionados de la navegación. Está situado en el centro de la ciudad y el ambiente en los días soleados es magnífico. Sin duda, el mejor lugar donde terminar una visitar por el casco antiguo de la ciudad.
Dónde comer en Narbona
Capítulo aparte merece la gastronomía en Narbona, esta ciudad es hogar de uno de los buffets más grandes de Europa. Sólo por vivir esta experiencia gastronómica vale la pena viajar hasta Narbona, en realidad solo son dos horas en tren desde Barcelona. Te voy a hablar del maravillo restaurante y famoso después de su aparición en Masterchef. Pero antes te voy a contar por qué es tan importante en esta zona la gastronomía.
Mercado de Narbona Les Halles
Este es el centro neurálgico de Narbona, se trata de un mercado cubierto que tiene más de 100 años de antigüedad. Alberga en su interior más de 70 puestos de alimentación, entre los cuales hay tiendas especializadas en la venta de quesos, panaderías, pescaderías, vendedores de aves, y mucho más. Aquí puedes degustar los productos elaborados que venden, así que se convierte en una gran opción de comida ligera de productos locales sin gastar demasiado. Este es además el lugar donde Les Grands Buffets se provee.
Les Grands Buffets de Narbona
Como avanzaba, en Les Grands Buffets puede uno saborear la gastronomía tradicional francesa. Es un gran restaurante, con capacidad para 250 personas. Les Grands Buffets es uno de los mejores buffets del mundo, y no es algo que digamos nosotros. En este restaurante vamos a vivir la tradición de la mesa francesa. Desde la edad media, en Francia, la aristocracia ofrecía sus grandes banquetes a modo de buffet, hecho que le diferenciaba de la aristocracia inglesa y rusa.
Hoy Les Grands Buffets de Narbona invita a sus comensales a experimentar el festín clásico francés. Este banquete se nutre de los platos populares de la gastronomía francesa, más de 300 platos nos esperan. Algunos de estos incluyen langosta con salsa americana o el contundente cassoulet. Aparte de la gastronomía, que es sin su tesoro, la decoración del lugar es muy curiosa, tiene también un precioso jardín donde se puede comer en la época más agradable. A continuación, te contamos cada una de las secciones que encontrarás en este restaurante de Narbona.
La Rostissérie o asador panorámico
Esta es, sin duda, la sección favorita de todos los comensales, y con razón de ser. Aquí es donde te van a preparar delicias como langosta, entrecot, steak tartar, magret de pato y un gran abanico más de delicias francesas. Lo mejor es que la cocina es visible, funciona como asador, y simplemente aguardas tu turno, pides tu comanda y volià… te preparan tu plato al momento.
La Mer
Otra de las secciones principales, y preferidas por los amantes de los productos del mar. Aquí podrás encontrar una gran selección de ostras de Thau, una sopa de pescado muy sabrosa, salmón ahumado, mejillones y almejas. En definitiva, todo el marisco que puedas imaginar. Tan sólo debes escoger tu favorito o servirte un poco de todo en tu plato. Algo que llamará tu atención, sin lugar a dudas, es la cascada inmensa de langostas.
La Fromage y los aperitivos
La sección de quesos es una de las favoritas. Con una variedad de más de 45 quesos ¿qué amante de los quesos podría resistirse? Encontraremos una variedad inmensa de quesos, desde roquefort, gorgonzola, parmeso, emmental… Asimismo, deliciosos entrantes como diferentes tipos de foie-gras, ensaladas, embutidos y una gran selección de salsas de todo tipo.
La Pastissérie
El plato fuerte para los más golosos, además de la primera sección al entrar en el salón desde la entrada. Una gran fondue de chocolate corona una sección que hará las delicias de aquellos que sueñan con los postres. Helados artesanos, macarons, el postre francés por excelencia -el eclair-, tarta tatin y todo tipo de pasteles. Asegúrate de dejar un hueco para esta sección porque sino lo lamentarás.
Los vinos de les Grands Buffets
El vino francés es famoso porque en esta región, entre otras, saben cómo hacerlo. El problema que a menudo tenemos con este exquisito producto es el precio. Por suerte en Les Grands Buffets tienen una filosofía muy curiosa y beneficiosa para los comensales y amantes del vino. Aquí podrás pedir una sencilla copa de tu vino favorito y no tendrás que pagar por toda la botella. Es decir que podrás probar todos los vinos que desees sin necesidad de pagar por cada una de las botellas. Además de las más de 70 variedades que mantienen siempre en bodega, pagarás el vino a precio del distribuidor. Algo que resulta muy asequible.
Datos prácticos para comer en Les Grands Buffets
El precio de este buffet es de 32,90 Euros por persona sin incluir bebidas.
Los niños hasta 5 años no pagan, y hasta 10 será a mitad de precio.
No es necesaria la reserva y hacia las dos de la tarde es una buena hora. Los franceses suelen comer antes y encontrarás más espacio dentro de este restaurante de Narbona. Ya sabes donde comer en Narbona en tu visita a la ciudad francesa.
Qué ver cerca de Narbona
Hay muchas cosas que ver en Narbona, y también en sus alrededores. Aunque la ciudad de Narbona tiene mucho que ofrecer al visitante, también se puede uno alejar del centro urbano para disfrutar de otro tipo de turismo.
Abadia de Fontfroide
Esta espectacular abadía a 14 kilómetros de la ciudad es un buen lugar que visitar cerca de Narbona. Es un edificio del siglo XII situado en un valle llamado Les Corbières en muy buen estado de conservación. Puedes visitar tanto los jardines de la abadía como el claustro y el interior de la misma. Te contamos con todo detalle en qué consiste la visita a la Abadía de Frontfroide en este otro post.
Parque Natural Regional de la Narbonnaise
Este parque Natural se extiende sobre 70.000 hectáreas a lo largo del Aude y la ciudad de Narbona es su puerta de entrada. Si viajas en tren hasta Narbona, pasarás por este gran ecosistema que te mostrará un paisaje increíble a través de la ventana. Es un lugar con una gran biodiversidad. Si no tienes la suerte de venir hasta aquí en tu visita a Narbona, presta atención por la ventana del tren a ver si eres capaz de avistar algunas de las 300 especies de aves que habitan aquí. Como ves, es un trayecto muy agradable dado que pasa por esta zona de Marismas en la que incluso se pueden observar flamencos. Una maravilla de paisaje como aperitivo perfecto antes de descubrir Narbona.
Narbona Playa
Si la ciudad de Narbona es historia, cultura y gastronomía, la estación Narbona playa es igual a balneario y relax. 5 kilómetros de arena fina, un puerto de recreo y playas que nada tienen que envidiar a la Costa Azul. Si estás de vacaciones por la región occitana, deberías dedicarle unos días a explorar esta zona natural.
Cómo llegar a Narbona
Para llegar a Narbona desde España hay varias opciones, todas ellas muy válidas aunque el tren es más rápido que las otras. Hay mucha gente que prefiere el coche o la autocaravana para adentrarse en esta región del sur de Francia. Pero también hay una opción si no queremos conducir, hablamos del tren de alta velocidad. La cooperación entre las líneas Renfe y SNCF hace que sea posible estar en Narbona en menos de 2 horas desde Barcelona.
Esta línea Renfe SNCF llega a otros 20 destinos actualmente y es una gran opción para descubrir Francia desde España.
Dónde dormir en Narbona
Tienes un gran abanico de posibilidades donde dormir en Narbona. Puedes escoger entre hacerlo en pleno centro de Narbona o a las afueras en un paisaje espectacular como hicimos nosotros. En Domaine de La Ramade, a sólo 10 kilómetros de Narbona, disfrutarás de un alojamiento rodeado de viñedos. Es un alojamiento rural con encanto a las afueras de Narbona. Puedes reservar aquí tu habitación.
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Narbona es una opción ideal para pasar un fin de semana degustando buena gastronomía y vinos, disfrutando del arte de vivir francés. Cuéntanos, ¿has estado en Narbona? ¿Añadirías algo más que ver en Narbona?
Aventurera y curiosa incansable. Amo la escritura y siempre sueño con el próximo viaje. En mis posts te llevo a mis destinos favoritos para inspirarte y facilitarte tu viaje
